昨日の安田邸の話を周りにしはじめています。おもしろそうやん、と木材業界の友達が話を聞いてくれるので市内に会うことに。私も友もお酒を飲まないので、コーヒーを飲みながら会うのが基本です。どこかいいカフェや喫茶店がないかなとインスタで探してみま…

最近珈琲の話題をしていませんでした。みなさんはこの季節アイスコーヒーとホットコーヒー、どちらを飲みますか？日中はまだまだ暑く、夜は寒い、という不安定な季節ですね。 私は朝、豆を挽いて飲むのですが、今もまだアイスです。ホットでいれて氷を投入し…

ゲッターズの占い本には、私の9月は心身ともに疲れを感じるので、ゆっくり睡眠をとることがおすすめされています。「ストレスフリー大全」で樺沢紫苑氏も睡眠は７時間取ることを書かれていました。 それもあって最近は睡眠を多くとるようにしていました。そ…

３年前。スタバのあるタンブラーにビビッと来て購入しました。スノードームが中に入っていて、プラスチック製のもの。お相撲さんとだるまさんの絵が描かれていて、少し和のテイストが入ったデザイン。２０２０と書かれています。私のなかでヒットしてすぐに…

連日蒸し暑い日が続きます。最近珈琲部の活動と報告がおろそかになっていました。私はアイスコーヒーの季節になると普通の珈琲の入れ方を忘れ、普通の珈琲を淹れているときはアイスコーヒーの淹れ方を忘れてしまうんですよ。 ということで季節が始まる前、豆…

急にコーヒーゼリーが食べたくなりました。KALDIでコーヒーゼリー売っているのを見つけたのですが、なんとなくテンションが上りません。 あ、美味しいコーヒー豆を買って挽いていつもコーヒーを飲んでいるんだから、コーヒーゼリーも作ったらいいんじゃない…

さて、続きです。大阪で最古といわれている本町にある平岡珈琲店。本町駅2番出口（階段は工事中なのでエレベーターのみ）を出て、3分ほど歩いて到着。道もわかりやすいです。 ドキドキしながらお店にはいります。ぱっと目に入ったのが、四国八十八か所めぐり…

興奮しながらタイプしています。ついに楠書塾の珈琲部が始動しました。これを書いているのは5月25日木曜日。珈琲部創部の日になるので今日は何の日か調べてみました。 5月25日の中でも気になったのが「有無の日」と呼ばれるもの。なんじゃそれ？と思ってネッ…

「世界のビジネスエリートは知っている教養としての珈琲」という本を読みました。書店で思わず手にとって買ってみました。はい、珈琲大好きです。 豆を手で挽いてペーパードリップで淹れて珈琲を楽しんでいます。大阪のcafe wegさんでブレンドの豆を買ってい…